熊本の逸品「風雅巻き」至高の海苔と豆が引き寄せる人気の秘密

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豊かな汽水域が育む広大な有明海。この海で採れる海苔は、口どけの良さと豊かな香りで日本屈指の品質を誇る。熊本県を拠点とする和菓子製造業の現場では、この極上の海苔を主役に据えた独自の海苔菓子が生み出された。甘いものが苦手な人でも思わず手が伸びる、塩気と香ばしさの絶妙なバランス。茶請けにはもちろん、酒の肴としても愛される理由がここにある。