お米1合は何グラム？生米と炊き上がりの重さ・水の黄金比をプロが解説

お米1合は何グラム？生米と炊き上がりの重さ・水の黄金比をプロが解説の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

引っ越し直後やアウトドア、あるいは計量カップを破損・紛失してしまった場合でも、身近にあるアイテムを活用すれば正確に1合分を量り分けることが可能です。

1. キッチンスケール（デジタルはかり）で150gを直量りする

もっとも正確でブレがない方法は、デジタルスケールを使った重量測定です。ボウルや内釜をスケールに乗せてゼロ点リセットを行い、「150g」になるまでお米を注ぐだけで、1合分の計量が完了します。

2. 一般的な使い捨て紙コップ（205ml規格）を活用する

日本国内で広く普及している使い捨て紙コップの標準規格は「7オンス（満水容量約205ml）」です。この紙コップを使用する場合、「すりきり一杯から指1本分（上から約1cm〜1.2cm）下までお米を入れる」と、ほぼ正確に180ml（生米約150g＝1合）になります。

3. 500mlペットボトルのキャップで簡易計量する

極限状態のサバイバルやアウトドアでは、清涼飲料水のペットボトルキャップが役立ちます。一般的なキャップすりきり1杯の容量は約7.5mlです。そのため、キャップで24杯分すくうと「7.5ml × 24 ＝ 180ml（1合）」を正確に作り出すことができます。