【2026最新】博多もつ鍋前田屋の裏メニューとは？予約裏ワザまで徹底解説

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テレビの全国放送で紹介された瞬間、お茶の間に激震が走った。人気番組『秘密のケンミンSHOW』でタレントの久本雅美がそのスープ一口で顔をほころばせ、大絶賛したシーンを記憶している人も多いはずだ。一般的な博多もつ鍋といえば濃いめの味噌や醤油が定番だが、ここで味わえるスープはまったくの別次元である。

数ある九州郷土料理の中でも、これほど繊細かつ奥深い味わいは稀有だ。極上の昆布と削り節から丁寧に引き出した一番出汁に、九州産の甘み豊かな醤油をブレンド。雑味は一切ない。澄み切った見た目からは想像もつかない豊かなコクが、口に入れた瞬間から波のように押し寄せる。