「油のない揚げ物」から「時短自炊のインフラ」へ。2026年、なぜ日本の食卓はコソリに占拠されたのか

「油のない揚げ物」から「時短自炊のインフラ」へ。2026年、なぜ日本の食卓はコソリに占拠されたのかにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

かつて調理家電市場を独占していた国産大手メーカーは、高機能多機能化へと舵を切り、10万円を超える高価格帯の多機能オーブンレンジに傾斜していった。その隙を突く形で市場に浸透したのが、必要十分な機能と圧倒的なデザイン性、そして手に取りやすい価格帯を両立させたコソリ（Vesync）だ。

家電業界に詳しいアナリストはこう指摘する。「日本の消費者が求めていたのは、厚い取扱説明書を読むことではなく、直感的に使えて手入れがラクな道具だった。アプリ連携によるレシピ配信や中身が見えるガラス窓など、ユーザー体験を最優先するイノベーションのスピード感で、海外ブランドが一歩先を行った」。