砂糖大さじ1は何グラム？種類ごとの重量比較と裏ワザをプロが解説

砂糖大さじ1は何グラム？種類ごとの重量比較と裏ワザをプロが解説についての真相をお届けします。

最後に、日々の調理でパッと確認できる砂糖の重量早見表をまとめた。レシピの単位を変換したい時に活用してほしい。

【上白糖・三温糖の場合】
・小さじ1杯（5ml）：約3g
・大さじ1杯（15ml）：約9g
・1カップ（200ml）：約130g

【グラニュー糖の場合】
・小さじ1杯（5ml）：約4g
・大さじ1杯（15ml）：約12g
・1カップ（200ml）：約180g

このように、砂糖の種類ごとの比重を知っておくだけで、計量器具が変わっても惑わされることなく、いつでも理想の味付けを再現できるようになる。キッチンにひとつ早見表を意識しておくだけで、毎日の料理がぐっとスムーズかつ確実なものになるはずだ。 （出典: 砂糖 大さじ 1 何 グラム（Yahoo!ニュース））