タピオカ粉はどこで買える?業務スーパー・カルディ販売状況と代用策
タピオカ粉はどこで買える?業務スーパー・カルディ販売状況と代用策とはどのようなものなのか? 主要なファクトを簡潔に解説します。
本場の「tepung tapioka」のパッケージ(有名な「Rose Brand」など)を直接手に入れたい、またはインドネシアの調味料と一緒に揃えたい場合は、日本国内に点在するインドネシア食材店やハラルフードショップの利用が最適です。
現在、首都圏の新大久保、小岩、錦糸町、埼玉県の川口・西川口、愛知県の名古屋・小牧、静岡県の浜松など、在日外国人コミュニティが形成されているエリアには、数多くのアジア食材店が営業しています。こうした専門店では、東南アジアから直輸入されたタピオカ粉が常時ストックされており、ハラル認証(Halal certified)を受けた安全な粉類も手軽に入手できます。
店頭では「Tepung Tapioka」「Tapioca Starch」「Tepung Singkong」などの現地表記で並んでおり、店員に「Ada tepung tapioka?(タピオカ粉はありますか?)」と尋ねれば親切に売り場を案内してくれます。