劇的においしくなる！もやしとほうれん草のナムル極秘黄金比率

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レシピ検索の代名詞であるクックパッドや、動画で直感的に工程を伝えるクラシルにおいて、作り置きレシピの上位に常に君臨しているのがこの組み合わせだ。長寿料理番組『きょうの料理（NHK）』でも、長年にわたり時代ごとのライフスタイルに合わせたナムルのバリエーションが紹介されてきた。

週末にまとめて仕込み、密閉容器で保存する常備菜としての需要は年々高まる一方だ。冷蔵庫で2〜3日寝かせても味が劣化しない下処理のメソッドが確立されたことで、平日の家事負担を減らしながら栄養バランスを保つための必須アイテムとして、世代を超えた定着を見せている。