やよい軒の割引戦略を暴く!お得なクーポン活用術と裏技の全貌
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ランチ代が1,000円を超えることが珍しくなくなった現在、外食産業全体が客単価の上昇と客数維持の狭間で揺れている。その渦中にあって、やよい軒の打ち出すデジタル戦略は極めて明快だ。紙のチラシからスマートフォンを中心とした体験への移行を迅速に進め、リピート顧客の囲い込みに成功している。
券売機のUI(ユーザーインターフェース)に組み込まれたバーコードリーダーは、クーポン利用のハードルを極限まで下げた。レジでの対面提示を恥ずかしがる層でも、画面をかざすだけで一瞬にして割引が適用される。このストレスフリーな仕組みこそが、幅広い世代を惹きつける要因の一つだ。