彼岸花の毒は本当に危険？球根の致死量や誤食リスクと対処法

彼岸花の毒は本当に危険？球根の致死量や誤食リスクと対処法について知っておくべき 注意点を厳選して解説いたします。

厚生労働省や日本中毒情報センターには、毎年秋になると野生植物の誤食事故に関する報告が寄せられる。特に多いのが、彼岸花の葉を「ニラ」や「ノビル」、球根を「タマネギ」や「サトイモ」と勘違いして調理し食べてしまうケースだ。

彼岸花は秋に花が咲き終わった後、冬にかけて青々とした細長い葉を茂らせる。この時期の葉がニラに酷似しているため、家庭菜園の近くに自生しているものを誤って摘み取ってしまうトラブルが後を絶たない。一口食べただけでも猛烈な口内の痺れに見舞われるため、異変を感じたら絶対に飲み込んではいけない。