うなぎかどわきの最新メニューと値段！名物うな重からコースまで徹底解説

うなぎかどわきの最新メニューと値段！名物うな重からコースまで徹底解説の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

お重だけでなく、お酒とともにゆっくりと鰻料理を味わいたい方に向けて、一品料理のクオリティも極めて高く保たれています。

まず外せないのが「白焼き」（約4,500円〜5,200円）です。タレを使わず、炭火の遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、鰻本来の上質な脂の甘みと皮目の香ばしさがダイレクトに伝わります。本わさびと生醤油、あるいは少量の岩塩でいただくことで、日本酒との相性は抜群です。

もちろん、タレの旨味を純粋に楽しめる「蒲焼（単品）」（約4,500円〜5,200円）も外せません。ご飯なしでお酒のアテとして楽しむ愛好家が多く、冷めても固くならない絶妙な蒸し加減が光ります。

さらに数量限定で早い時間に売り切れてしまうのが「肝焼き」（約900円〜1,200円）です。鰻数尾分からしか取れない新鮮な肝を串に刺し、ほろ苦さとタレのコクを香ばしく閉じ込めた逸品。山椒を一振りすれば、奥深い大人の味わいが口いっぱいに広がります。このほか、出汁をたっぷり含んだ「う巻き」や、さっぱりとした「うざく」など、細部まで手の込んだ前菜類も揃っています。