山岡家瑞穂店に中毒者が続出する理由!24時間の混雑と特製味噌の真実
山岡家瑞穂店に中毒者が続出する理由!24時間の混雑と特製味噌の真実にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
国道16号という巨大な物流インフラの傍らで、昼夜を問わず寸胴の炎を絶やさず稼働し続けるラーメン山岡家 瑞穂店。その人気の根底にあるのは、流行りの淡麗系や映えを狙ったラーメンとは対極にある、「愚直なまでの豚骨炊き出しと、圧倒的な利便性への愚直なこだわり」です。
店舗が放つ強烈な豚骨臭は、ごまかしのない本物のスープを作り続けている職人魂の表れでもあります。深夜にドライブや仕事で多摩地域を通過する際、あるいは無性に濃厚な一杯を欲した時は、ぜひ事前のお好みコールの知識を携えて暖簾をくぐってみてください。一度その深みにハマれば、あなたもまた深夜の国道16号を走る「山岡家フリーク」の一員となっているはずです。 (出典: ラーメン 山岡 家 瑞穂 店(Yahoo!ニュース))
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