栃木ラーメン界の雄「竹末」鹿沼の真相と現在地！名店の味を徹底解剖

栃木ラーメン界の雄「竹末」鹿沼の真相と現在地！名店の味を徹底解剖にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

竹末の真骨頂は、素材のポテンシャルを極限まで引き出したスープと自家製麺の調和にあります。鹿沼周辺のファンからも圧倒的支持を得ているおすすめラーメンメニューをご紹介します。

【二代目中華そば（鶏白湯＋魚介）】
竹末の代名詞ともいえる濃厚鶏白湯に、厳選した魚介ダシを絶妙な比率でブレンドした看板メニュー。とろりとした口当たりのスープは、濃厚でありながら後味に嫌なしつこさが一切残らず、鶏の芳醇な旨味が舌の上で心地よく広がります。特注の中細ストレート麺がスープをしっかりと持ち上げ、啜るたびに至福の香りが鼻腔を抜けます。

【中華そば（清湯系）】
あっさり派を唸らせる、澄み切った黄金色の清湯スープ。鶏の純粋な旨味とキレのある醤油ダレが見事に調和し、奥深いコクを感じさせます。トッピングの低温調理チャーシューはしっとりと柔らかく、肉本来のジューシーな旨味が凝縮されています。

【独創的な限定麺＆サイドメニュー】
季節ごとに登場する限定メニューや、炙りチャーシューが香ばしいご飯もの（チャーシュー丼や卵かけご飯）も外せません。常に挑戦を続ける職人技が、リピーターを飽きさせない原動力となっています。