なぜ天神ひょうたん寿司は大行列なのか?人気の理由と攻略法を徹底解剖
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ひょうたん寿司の真骨頂を体験するなら、まずは平日・休日ともに提供されているランチメニューに注目してください。なかでも開店直後から注文が殺到するのが、ボリューム満点の「ジャンボ定食」です。旬の握りがたっぷりと盛られ、日替わりの絶品お吸い物まで付いて圧倒的なお値打ち価格を誇ります。さらに贅沢にいきたい日には、ウニやイクラ、中トロが美しく並ぶ「旬のおまかせにぎり」が絶大な支持を集めています。
単品注文で絶対に外せないおすすめネタの筆頭は、名物として名高い「焼き穴子」です。注文ごとに香ばしく炙られる大ぶりの穴子は、口に含んだ瞬間にふわりととろけ、濃厚なツメの甘みと絶妙に調和します。また、玄界灘名物の新鮮な「生さば」「ごまサバ」、コリコリとした歯ごたえがたまらない「活あわび」、そして酒の肴にも最高な「名物カニ味噌の甲羅焼き」は、訪れたほとんどの客が注文する必食の逸品です。