【2026年最新取材】一本食べたら最後、もう手は止まらない。九州発「とめ手羽」が全国の酒場を呑み込み続ける理由

【2026年最新取材】一本食べたら最後、もう手は止まらない。九州発「とめ手羽」が全国の酒場を呑み込み続ける理由の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

2026年、日本の食文化は新たなフェーズを迎えている。すしやラーメンといった定番に続き、海外のグルメ通たちが熱い視線を送っているのが「九州のネオ大衆酒場」カルチャーだ。その中心に君臨するのが、まさにこの手羽先である。

「骨の抜きやすさ」も外国人観光客に受け入れられている大きな要因だ。串を抜いて両端を持てば、するりと骨が外れる。豪快に一口でかぶりつける食べやすさは、国境を越えて大絶賛されている。東京や大阪の店舗はもちろん、博多の本店には連日、SNSで噂を聞きつけた海外からの旅行客が長蛇の列を作っている。