電子レンジ焼き芋の黄金比｜パサパサを防ぎ蜜芋化させる極秘裏技
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電子レンジで作る焼き芋がパサつくのは、決して調理器具の限界ではなく、加熱温度と水分のコントロール不足が原因でした。「塩水漬け」「濡れキッチンペーパー＋ラップの二重密閉」、そして「600W短時間から200W（解凍）へのリレー加熱」という3つの原則を守るだけで、電子レンジは極上の蜜芋を生み出す魔法の調理器へと変わります。スーパーで紅はるかやシルクスイートを手に入れたら、ぜひこの黄金比を試してみてください。 （出典: 電子 レンジ で 焼き芋（Yahoo!ニュース））
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