町田「らーめん小川本店」濃厚塩豚骨と選べる肉厚豚の旨さに迫る

町田「らーめん小川本店」濃厚塩豚骨と選べる肉厚豚の旨さに迫るにまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

小川本店を語る上で欠かせないのが、運営母体であるオーファス らーめん小川 グループの存在です。株式会社オーファスは、多摩・相模原・町田エリアを中心に、個性豊かなラーメンブランドを展開する名門企業として知られています。

濃厚塩豚骨の「らーめん専門店 小川」をはじめ、煮干ししょうゆラーメンを追求した「小川流」、濃厚豚骨醤油が売りの「しょうゆのおがわや」など、ブランドごとに明確な味の個性を打ち出し、各地に熱狂的なファンコミュニティを形成しています。そのすべての原点であり、DNAが最も色濃く受け継がれている聖地が、この町田市小山町の「本店」です。

自社工場での一括製麺や徹底した品質管理を行いながらも、各店舗での職人的な仕込みを決して怠らない姿勢が、創業から年月を経てもなおらーめん専門店小川 本店 口コミ 評判で高評価を維持し続ける揺るぎない土台となっています。