小田原の絶景と限定スイーツ！一夜城ヨロイヅカファーム最新案内

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世界的パティシエであるToshi Yoroizukaこと鎧塚俊彦氏が、自らの足で小田原市石垣山の地を選び抜き、構想から歳月をかけて造り上げたのが「一夜城 Yoroizuka Farm」だ。豊臣秀吉が小田原攻めの際に一夜で城を築いたと伝わる歴史的名所、石垣山一夜城歴史公園に隣接するこの地は、かつて耕作放棄地が広がっていた場所でもあった。

「農業から始まる菓子作り」という情熱を胸に、地域の農家と協力しながら土を耕し、果樹を植えることからスタートしたプロジェクト。その挑戦の陰には、亡き妻・川島なお美さんの温かな支えと深い愛情が存在していた。彼女が愛したこの丘の風景は、今もファームの随所に息づいている。製菓業の枠組みを超え、人と自然、そして歴史が綾なすこの場所は、訪れるたびに新たなストーリーを語りかけてくる。