箸の持ち方で大人の品格が変わる！３分で劇的改善する指の黄金比

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どんなに高価なスーツを身にまとい、流暢にビジネスを語っても、手元が乱れていては台無しだ。日本料理の席において、無作法とされる箸の使い方は「嫌い箸（忌み箸）」と呼ばれ、古くから厳しく戒められてきた。

代表的なNG所作には次のようなものがある：

・刺し箸：料理に箸を突き刺して口へ運ぶ行為。火の通りを疑う失礼な意味合いも含む。
・寄せ箸：箸を使って器を手元に手繰り寄せる行為。器を傷つける原因にもなる。
・迷い箸：どの料理を食べるか決めかね、器の上で箸をあちこち動かすこと。
・ねぶり箸：箸先をペロリとなめる下品な仕草。
・渡し箸：食事の途中で、器の上に箸を横向きに渡して置くこと。「もう要りません」の合図と取られる場合がある。

これらは単なる形式的なルールではない。同席する相手に不快感を与えず、料理人への敬意を行動で示すための洗練されたテーブルマナーだ。嫌い箸を自然と避ける立ち振る舞いこそが、周囲に安心感と品格を与える。