天空のテラスで味わう湘南絶景と極上ピッツァ！七里ヶ浜の秘密

天空のテラスで味わう湘南絶景と極上ピッツァ！七里ヶ浜の秘密の要点を詳しく解説してご紹介します。

ロケーションの素晴らしさに目を奪われがちだが、料理のクオリティも折り紙付きだ。名物のクリスピーな薄焼きピッツァは、高温の薪窯で一気に焼き上げられ、パリッとした軽快な食感と小麦の香ばしさが口いっぱいに広がる。

特に見逃せないのが、デラセーラ限定の「シラスと青海苔のピッツァ」や旬の食材を使った季節限定パスタだ。地元湘南の海の幸とフレッシュなハーブを効かせた一皿は、冷えた白ワインやスプマンテとの相性も抜群。常連客の間では、シェフ特製の前菜盛り合わせとともにテラスで味わう「絶景ロングランチ」が密かな定番スタイルとなっている。