板チョコ1枚は何グラム？実は減っていた！主要3社の最新重量を徹底解説

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なぜ「1枚＝60グラム」という記憶が私たちの頭に残っているのか。その答えは、近年の世界的なカカオ豆価格の高騰と、それに伴うシュリンクフレーション（価格を据え置いたまま内容量を減らす実質値上げ）の歴史にある。たとえば明治ミルクチョコレートの歴史を振り返ると、かつては70グラムあった時期もあり、その後65グラム、60グラム、55グラムと段階的に縮小し、現在の50グラムに至った経緯がある。

カカオ農園における気候変動や病害の流行、輸送コストの上昇は、製菓メーカーにとって深刻な経営課題だ。価格を値上げすれば消費者の買い控えを招くため、メーカー側はパッケージの大きさや見た目の印象を極力維持しながら、内容量を徐々に削る選択をしてきた。この重量変化こそが、古いレシピを参照して手作りスイーツに挑む人々を惑わせる元凶となっている。