地元民が選ぶ!絶対喜ばれる絶品埼玉お土産と穴場入手ルート
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日光街道の宿場町として栄えた歴史を持つ埼玉県。その街道を行き交う旅人の小腹を満たすために生まれたのが、全国的にその名を知られる「草加せんべい」だ。丁寧にお米をこね上げ、天日で干し、一枚一枚炭火で丹念にひっくり返しながら焼き上げる工程は、まさに職人技の結晶である。
県内の製菓・銘菓産業において、草加の煎餅造りはまさに看板とも言える柱の役割を果たしてきた。醤油の香ばしい香りが鼻をくすぐる定番の堅焼きはもちろん、最近ではハーブやスパイス、チーズを取り入れた新スタイルの商品も登場し、海外からの観光客からも高い評価を得ている。