ハッシュドビーフは豚肉で極上に!安い豚こまがごちそうに化ける裏技
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豚肉で作るハッシュドビーフはアレンジの幅広さも大きな強みです。多めに作って翌日にアレンジすることで、飽きることなく最後まで楽しめます。
王道のアレンジは、「ふわとろオムハヤシ風」です。バターライスやケチャップライスの上に半熟のスクランブルエッグをのせ、その上から温めた豚肉ハッシュドビーフをたっぷりとかけるだけで、子どもから絶大な支持を集めるカフェ風プレートに早変わりします。
また、耐熱皿にご飯を敷き詰め、余ったハッシュドビーフとピザ用チーズ、パン粉を乗せてオーブントースターで焼き上げる「濃厚焼きドリア」も絶品です。香ばしくとろけたチーズと豚肉の脂の旨味が合わさり、ひとくち食べるごとにリッチな風味が口いっぱいに広がります。