【熱愛】 冷凍 うなぎ の おいしい 食べ 方 最新ファイル＆画像まとめ #813

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フライパンを使う場合、水ではなく「緑茶」を使うのが2026年流のライフハックです。緑茶に含まれるカテキンやタンニンが、うなぎのコラーゲンを柔らかくし、気になる魚臭さを完全に消し去ります。フライパンに皮目を下にしてうなぎを並べ、大さじ2〜3杯の緑茶を回し入れて蓋をし、弱火で3〜4分蒸し焼きにします。水分が飛ぶ頃には、箸がすっと通るほどの柔らかさに仕上がります。