「炭水化物抜き」の限界と真実：極端な糖質制限が脳と体に引き起こす「静かな崩壊」とは？

「炭水化物抜き」の限界と真実：極端な糖質制限が脳と体に引き起こす「静かな崩壊」とは？について詳しく解説いたします。専門家の見解をお届けします。

多くの人が見落としがちなのが、炭水化物を抜くことで同時に食物繊維の摂取量も激減するという事実です。主食である米や小麦は、日本人の貴重な食物繊維源でもあります。これが途絶えると、腸内細菌のエサがなくなり、腸内環境は一気に悪化します。

頑固な便秘に悩まされるだけでなく、免疫細胞の多くが集まる腸の機能が低下するため、風邪を引きやすくなったり、肌荒れが治りにくくなったりします。健康のために始めた食生活が、病気を引き寄せているケースは少なくありません。