ケータリングとは？実はデリバリーと別物！2026年最新相場と選び方を徹底解説

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日本フードサービス協会やケータリング事業各社の最新料金プランを分析すると、2026年現在のケータリング料金は、物価や人件費の高騰を織り込みつつも、プランの多様化によってメリハリのある価格設定が定着しています。

一般的な料金構造は、「料理代（1人単価×人数） ＋ 飲み放題代 ＋ スタッフ人件費・出張設営費 ＋ 配送運賃」で構成されます。合計金額を用途別の1人当たり予算として換算した目安は以下の通りです。

用途・プラン種別1人当たりの料金相場主な内容・サービス仕様ライト懇親会プラン
（社内歓送迎会・キックオフ）3,000円〜4,500円フィンガーフード中心の軽食（7〜9品）、乾杯用ドリンク、簡易テーブル装飾スタンダードパーティー
（企業総会・表彰式）5,000円〜6,500円温製料理・肉料理を含む充実メニュー（10〜12品）、フリードリンク2時間、専任スタッフ常駐配膳プレミアム・周年記念
（役員会・VIP招待イベント）8,000円〜15,000円以上シェフ現地調理（実演ローストビーフ・握り寿司等）、高級食材、オリジナル空間装飾、ソムリエ派遣少人数・自宅プライベート
（記念日・ホームパーティー）6,000円〜12,000円
（最低保証金額あり）出張シェフ形式、フルコース仕立て、食器・カトラリー持込、キッチン清掃

東京圏を中心に「格安・コスパ重視」を掲げるケータリング業者では、1人当たり2,000円台後半からスタッフ付きプランを提案するケースも見られます。ただし、最低注文金額（ミニマムチャージ）が「総額5万円以上」「30名以上」といった制約が設定されている場合が多いため、総額での見積もり比較が欠かせません。