ジャガイモそうか病は食べられる？毒性の真相と失敗しない予防対策
ジャガイモそうか病は食べられる？毒性の真相と失敗しない予防対策に関する疑問や疑問点をわかりやすくまとめました。詳細を読もうことができます。
そうか病を防ぐ上で最も確実なアプローチは、ジャガイモが好む「弱酸性土壌」を厳格にキープすることです。一般的な野菜がpH6.0〜6.5の中性寄りを好むのに対し、ジャガイモ栽培における理想的な土壌酸度は「pH5.0〜5.5」の範囲です。病原放線菌はpH5.2以下になると急激に活動が抑えられます。
植え付けの2〜3週間前には必ず土壌酸度計で測定を行い、pHが6.0以上ある場合は石灰の施用を一切見送る判断が求められます。もし酸度を意図的に下げたい場合は、酸度未調整のピートモスを土に混ぜ込むか、元肥として「硫酸カリ」や「硫安」といった生理的酸性肥料を活用するのが現場で実績のある調整手法です。
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