タリーズ創業者が明かす最新戦略！外食とItを動かす革新者の挑戦
タリーズ創業者が明かす最新戦略！外食とItを動かす革新者の挑戦の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。
外食・カフェ業界を取り巻く環境は激変している。原材料費の上昇、多様化するニーズ、データシフト。これら複数の課題に対し、松田氏はデジタルデータの活用とアナログな人肌の温もりの融合を説く。
テクノロジーを手段として使い倒し、顧客との関係性をどこまで深められるか。現場を知り尽くし、政策の裏側まで見届けてきた革新者の視線は、既に数年先の世界を捉えている。挑戦を止めることのないその歩みは、これからの日本経済に確かな刺激を与え続ける。 （出典: 松田 公太 氏（Yahoo!ニュース））
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