お米300Gは何合？生米と炊飯後の違いや水の黄金比を徹底検証

お米300Gは何合？生米と炊飯後の違いや水の黄金比を徹底検証に関する疑問や疑問点をわかりやすくまとめました。要点を確実におさえることができます。

日々の炊飯やカロリー計算で迷わないよう、生米と炊飯後の重量、合数、エネルギー量、水分の関係を一覧表にまとめました。文部科学省の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」および調理科学の基準データをベースに算出しています。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価生米300g（お米300g）ジャスト2.0合（体積：約360ml）米1合＝150g（180ml）2人分の1食、または1人分の2〜3食分に最適な分量。生米300gの炊き上がり重さ約660g〜700g（吸水率約2.2〜2.3倍）1合の炊き上がり＝約330〜350gお茶碗（150g）で換算すると約4.5杯分に相当。炊いたご飯300g約0.88〜0.91合（生米約130〜136g分）ご飯1杯＝中盛り約150gお茶碗きっちり2杯分。丼ものの大盛り1杯と同等。ご飯300gのカロリー・糖質約468kcal / 糖質約106.8gご飯100g＝156kcal / 糖質35.6g成人男性の1食分エネルギーとして標準的。減量中は分割推奨。生米300gに必要な水の量360ml〜380ml（米重量の1.2〜1.25倍）炊飯器目盛り「白米 2」無洗米の場合は約400ml〜420ml（1.35倍前後）が必要。