マーガリンは本当に身体に悪いのか？現代の製法と健康リスクの真相

マーガリンは本当に身体に悪いのか？現代の製法と健康リスクの真相について詳しく解説いたします。最新の情報をチェックしてください。

店頭で後悔しない商品選びをするためには、根拠のない噂ではなく、パッケージ裏面の栄養成分表示を確認する習慣が欠かせない。

まずチェックすべきは、「トランス脂肪酸 0g（100g中または1食あたり0.5g未満など）」の表記や、「部分水素添加油脂不使用」という明記の有無だ。国内の主要メーカー製品の多くはパッケージ上で数値を情報公開している。

次に、原材料名欄を確認し、植物油脂の構成や添加物の過剰使用がないかを確かめる。バランスのとれた食生活を意識し、バターかマーガリンかという二元論に囚われず、良質な脂質を適量摂ることが予防医学における最良の選択と言えるだろう。 （出典: マーガリン 身体 に 悪い（Yahoo!ニュース））