神楽坂で話題の絶品メレンゲ！フランス発行列パティスリーの秘密

神楽坂で話題の絶品メレンゲ！フランス発行列パティスリーの秘密の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

日本の旗艦店であるオー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド神楽坂店は、2026年を迎えた現在も連日熱気に包まれている。3階建てのクラシックな建物内部は、巨大なシャンデリアが揺れる本場そのままの優雅な空間だ。

2026年の注目は、神楽坂店限定で展開される四季折々のフレーバーと特別仕立ての「クラミック」だ。今シーズンは、和の要素をさりげなく取り入れた季節限定メレンゲや、発酵バターを惜しみなく使った焼き立てレーズンパンがテイクアウトの目玉。焼きたての香ばしい匂いが店内に満ち、カフェスペースで淹れたてのコーヒーとともに味わう時間は、格別の贅沢と言える。