クリントンストリートベイキングの現在と表参道閉店の真相|2026年最新情報
クリントンストリートベイキングの現在と表参道閉店の真相|2026年最新情報の全貌を詳しく解説してご紹介します。
Q1:2026年現在、日本国内にクリントンストリートベイキングの店舗はありますか?
A1:いいえ、現在日本国内に常設の営業店舗はありません。表参道(南青山)店および名古屋店はいずれも閉店しており、現在はニューヨーク本店や海外フランチャイズ店舗のみが営業しています。
Q2:表参道店が閉店したのはなぜですか?赤字だったのでしょうか?
A2:単純な赤字というよりも、物件の定期借家契約満了に伴う更新判断、コロナ禍での都市型飲食店の需要変化、そして円安・原材料高による運営コスト急騰が重なったことによる戦略的撤退です。ブーム終了後も根強い常連客を抱えていました。
Q3:東京で移転オープンするという噂は本当ですか?
A3:2026年現在、公式に確定・発表された新規常設店舗の移転オープン情報はありません。ただし、催事やイベント、ポップアップ展開に向けた打診は継続して行われており、新パートナー企業との提携による再上陸の可能性はゼロではありません。
Q4:名物のブルーベリーパンケーキのメープルバターは自宅で再現できますか?
A4:可能です。本国の公式レシピに基づき、無塩バターと純粋メープルシロップを弱火でじっくり温めながら分離しないよう撹拌して乳化させることで、あの独特のコクととろみを持つウォームメープルバターを再現することができます。