進化する新大久保グルメ！サクサク衣とチーズ黄金比レシピの全貌

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この熱狂の背景には、ソーシャルメディアによる強力な拡散力がある。韓国料理の魅力を世界に知らしめた最大の原動力は、YouTubeやTikTok上で世界的な現象となったモッパン（食べ進める様子を配信する動画）コンテンツだ。

チーズが果てしなく伸びる視覚的インパクトと、衣がサクッと音を立てる咀嚼音（ASMR）は、言語の壁を容易に飛び越えた。アルゴリズムに乗って世界中に配信された映像は、若年層を中心に強烈な購買意欲を刺激し、ストリートフードの域を超えたエンタメコンテンツへと昇華させたのだ。