【噂】 ローソン ほうじ茶 ラテ 最新出演情報まとめ #838
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ヒットの裏側には、開発陣の並々ならぬ努力がありました。お茶の風味は繊細です。熱すぎるミルクを合わせると香りが飛び、逆にぬるいとほうじ茶の渋みが際立ってしまいます。ローソンは今回、エスプレッソマシンを用いた高温短時間抽出技術を導入しました。
これにより、ほうじ茶の旨味と香ばしい成分だけを凝縮した「濃密なエキス」を抽出することに成功。そこに、マチカフェ自慢のエリア限定産地指定牛乳を合わせることで、濃厚でありながらも後味がすっきりとした、絶妙なバランスのラテが完成したのです。