道の駅きなんせ岩美に殺到する理由！海鮮丼・モサエビの真実と攻略法

道の駅きなんせ岩美に殺到する理由！海鮮丼・モサエビの真実と攻略法に関する主要なデータを丁寧に解説いたします。

Q1：モサエビは1年中いつでも道の駅で食べたり買ったりできますか？
A1：通年ではありません。モサエビの主たる漁期は沖合底引き網漁が行われる9月〜翌年5月頃です。さらに海が荒れて休漁となった日には入荷自体がゼロになることもあります。確実に生モサエビに出会いたい場合は、秋から春にかけての天候が安定した日を狙い、訪問当日の朝に直売所へ入荷状況を確認するのが確実です。

Q2：海鮮丼の予約や席の事前確保は電話で可能ですか？
A2：レストラン（海陽亭 友愛店）のランチタイムにおける席予約や特定の限定海鮮丼の事前取り置きは、公平性を期すため原則として受け付けていません。当日の来店順に店頭の記名帳または発券機での受付となります。限定丼を狙う場合は、開店時間の11:00より前に現地へ到着しておくことが鉄則です。

Q3：購入した生魚やカニを下処理（三枚おろし等）してもらうことはできますか？
A3：鮮魚コーナーでは、購入した魚の下処理サービス（ウロコ取り、内臓処理、三枚おろしなど）を請け負っています。ただし、11月〜12月の松葉ガニ最盛期や連休中のピーク時間帯は調理場が極めて過密になるため、仕上がりまでに30分〜1時間以上の待ち時間が発生する場合があります。時間に余裕を持って依頼してください。