ブリはなぜ出世魚と呼ばれる？関東関西の名前の違いと決定版一覧

ブリはなぜ出世魚と呼ばれる？関東関西の名前の違いと決定版一覧について押さえておきたい 注意点を厳選して解説いたします。

ブリはアジ科ブリ属の回遊魚で、日本近海を季節ごとに回遊しながら急激に成長します。市場や漁業関係者の間では、サイズ（体長・重量）によって明確に区分されて取引されています。地方ごとに発達した独自の食文化や方言が反映された、全国の代表的な呼び順を一覧表で整理しました。

サイズ・体長目安関東地方関西地方北陸地方（富山・石川）九州地方〜35cm未満（幼魚・当歳魚）ワカシ（モジャコ）ツバス（モジャコ）コズクラ / ツバイソヤズ / ワカナゴ35cm〜60cm（若魚・1〜2年魚）イナダハマチフクラギハマチ60cm〜80cm（成魚手前・2〜3年魚）ワラサメジロガンド / ガンドブリメジロ / ヒハマチ80cm以上（成魚・4年魚〜）ブリブリブリ（寒ブリ）ブリ

地域によって独自の発展を遂げていますが、どの地域であっても最終的に80cmを超えると「ブリ」という単一の名称に統一される点が大きな特徴です。