ラスイート神戸が記念日や女子旅で選ばれ続ける理由と宿泊記の全貌
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旅の記憶を決定づけるダイニング体験においても、同ホテルは妥協のない評価を獲得している。特に有名なのが、ラ・スイート神戸ハーバーランドの朝食の口コミで必ず語られる「日本一の朝食」だ。
全国のホテルが腕を競い合った「楽天トラベル朝食フェスティバル」において初代チャンピオンに輝いた実績を持つ洋朝食は、現在も進化を続けている。その主役を務めるのが、ホテル直営のスイーツ&ベーカリーであるラ・スイート神戸ハーバーランドのル・パン神戸北野から毎朝焼き立てで届く特製パンの盛り合わせだ。自家製酵母と兵庫県産小麦、厳選されたバターを使用したクロワッサンやデニッシュは芳醇な香りを放ち、食べきれなかった分を持ち帰るための専用バッグが用意されている心遣いも好評を博している。
地元兵庫が誇る有機野菜のスープ、氷上産ヨーグルト、神戸ポークのハムやソーセージ、そして絶妙な火入れで提供される卵料理など、地産地消(キュイジーヌ・テロワール)にこだわり抜いた一皿一皿は、朝の目覚めを贅沢に彩る。気候の良い季節には、客室のテラスで潮風を感じながらいただくルームサービス朝食を指定する宿泊客が後を絶たない。
ディナーやティータイムの選択肢も極めて充実している:
- ラ・スイート神戸ハーバーランド レストラン ル・クール神戸:本格的なフレンチの真髄を味わえるメインダイニング。兵庫五国の厳選素材を現代的な手法で昇華させたコース料理と、専属ソムリエによるペアリングが記念日の夜を完璧に演出する。
- ラ・スイート神戸ハーバーランド 鉄板焼 心:神戸牛を中心とした極上の肉と瀬戸内・日本海の新鮮な魚介を目の前で焼き上げるライヴ感あふれる鉄板焼き。
- ラ・スイート神戸ハーバーランドのアフタヌーンティー:ラウンジ&バー「グラン・ブルー」で提供される季節ごとのアフタヌーンティーは予約争奪戦となる人気ぶりで、旬の果物を使った繊細なスイーツとオーシャンフロントのロケーションが優雅な午後を約束する。