ほっともっとチキン南蛮の九州と全国の違いやカロリー・裏技を徹底解説
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ネット上の検索窓やコミュニティ掲示板で散見される「ほっともっと チキン南蛮 まずい」「味が変わった」というネガティブな検索意図。この背景をプレナスの商品リニューアル履歴とファンの口コミから調査すると、単なる味の劣化ではなく仕様変更に対する認知ギャップが原因であることが判明しました。
過去に行われたリニューアルにおいて、プレナスは「タルタルソースの具材感(玉ねぎ・ピクルスの粒度)」や「衣のクリスピー感の持続性」を向上させる改良を段階的に実施してきました。その過程で、昔ながらのクリーミーでペースト状に近いタルタルソースを好んでいた層から「昔の味と違う」という違和感が噴出し、ネット上で拡散された経緯があります。
また、全国展開の店舗において、調理マニュアルの徹底度合いによる「油切れの差」や「テイクアウト後の経過時間による衣のしんなり感」が評価を分ける要因となっています。揚げたて直後のザクザク感と甘酢が染み込んだジューシーさは現在も高く評価されており、大手ポータルサイトの弁当人気ランキングでも常に上位を独占しています。