ハーブス店舗の混雑回避術と限定ケーキ!全国の穴場カフェ徹底取材
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カフェスペースを利用する際には、いくつかのルールや留意点がある。まず、イートインでは「1人1ドリンク」の注文が基本となっている。ケーキの豊かな味わいと絶妙に調和するオリジナルブレンドの紅茶や深煎りコーヒーは、ケーキの満足度を何倍にも引き上げてくれるパートナーだ。
また、フレッシュさを命とするケーキだけに、テイクアウト時の保冷可能時間は最長2時間程度とシビアだ。真夏日などは持ち帰り時間の管理に注意が必要となる。生の果物をふんだんに使用しているからこその制約だが、それこそが本物の美味しさを保つ秘訣でもある。