【Wiki風】 ココイチ 甘く なる ソース 最新ファイル＆画像まとめ #935

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このソースの正式名称は「とろ〜り甘くなるソース」。その成分表を見ると、単なる糖類だけでなく、リンゴやパイナップルといったフルーツの果汁、そしてハチミツが贅沢に使用されていることがわかる。これが、単調な甘さで終わらない理由だ。

味覚の専門家によると、辛み成分であるカプサイシンと、フルーツ由来の果糖や有機酸が合わさることで、脳の満腹中枢と快楽中枢が同時に刺激されるという。つまり、辛さと甘さの「コントラスト」が、スプーンを進める手を止められなくする中毒性を生み出しているのだ。