【2026年最新】肉好きが秘かに集う「岡山の極上焼肉」全貌！千屋牛の新星から隠れ名店まで現地徹底取材

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再開発が進む岡山駅周辺では、洗練された空間で煙を気にせず楽しめる新スタイルの焼肉店が続々と誕生している。シックな個室を中心とした内装は、ビジネス利用やデートはもちろん、一人でじっくり肉と向き合いたい客層にも大人気だ。

最新の無煙ロースターを採用するだけでなく、地元・吉備高原の野菜や瀬戸内クラフトビールとのペアリングを提案する店舗が増加。従来の「ガッツリ煙を浴びながら食べる」イメージを一新し、都市型の贅沢な食体験として定着している。