サイゼリヤ看板ミラノ風ドリアはなぜ300円？誕生秘話と驚きの原価率
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物価と賃金のバランスが厳しく問われる時代にあって、サイゼリヤのミラノ風ドリアが放つ輝きは色褪せるどころか、その価値を増しています。それは単なる安売り競争の結果ではなく、豪州自社工場に代表される先見的なサプライチェーン構築と、創業以来磨き抜かれた現場オペレーションの結晶です。
日本生まれの洋食でありながら、イタリアの食哲学を宿したこの一皿は、日常のなかで誰もが等しく享受できる「豊かな外食体験」の象徴と言えます。今度サイゼリヤの扉を開けた際は、立ち上る湯気と黄金色の焼き目の奥にある、半世紀におよぶ情熱と緻密な経営戦略にぜひ思いを馳せてみてください。 （出典: ミラノ 風 ドリア（Yahoo!ニュース））
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