【熱愛】 小料理 屋 永山 私服＆私生活最新ショット #722

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仕入れには一切の妥協がありません。毎朝市場や信頼できる漁師から直接買い付ける魚介類は、どれも新鮮そのものです。その日の気温や湿度に合わせて微調整される出汁は、一口飲むだけで身体の隅々にまで染み渡るような優しい味わいを持っています。定番メニューを置かず、その日最も状態の良い食材だけで構成されるおまかせコースは、訪れるたびに新しい発見をもたらしてくれます。