2026年の白浜海岸が仕掛ける大転換――白い砂と青い海が魅せる「持続可能なリゾート」の最前線
話題沸騰中の 2026年の白浜海岸が仕掛ける大転換――白い砂と青い海が魅せる「持続可能なリゾート」の最前線について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。
旅の締めくくりに欠かせない食の体験も、劇的な進化を見せている。伝統的な会席料理だけでなく、紀州の豊かな海山の幸を現代的な感覚で再構築した「ローカル・ガストロノミー」が海岸周辺のレストランで人気を博している。
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朝獲れのケンケン鰹やクエ、地元契約農家が無農薬で育てる柑橘類をふんだんに使った一皿は、訪れる者の舌を唸らせる。生産者のストーリーを丁寧になぞりながら提供される料理の数々は、南紀の自然そのものを味わう体験に他ならない。青い海を眺めながらいただく最高の一皿が、旅の記憶をより鮮烈なものにしてくれる。 (出典: 白浜 海岸(Yahoo!ニュース))
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