コナズ珈琲江南の混雑を完全回避!限定の味と知られざる穴場時間
コナズ珈琲江南の混雑を完全回避!限定の味と知られざる穴場時間の要点を詳しく解説してご紹介します。
この心地よい非日常空間の仕掛け人は、丸亀製麺などで知られる株式会社トリドールホールディングスだ。代表取締役社長兼CEOの粟田貴也が掲げる「食の感動体験」を具現化する事業として、グループ傘下の株式会社KONA'Sが展開するコナズ珈琲は、激変する外食産業において極めてユニークな立ち位置を確立している。
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効率化や回転率の向上ばかりを追求する近年のチェーンストア理論とは真逆を行く。席の間隔を贅沢に広く取り、スタッフはアロハシャツでフレンドリーに語りかける。滞在時間そのものを楽しんでもらう「体験価値の提供」こそが、リピーターを生み出し続ける強烈な磁場となっていた。