魚河岸にし与が沼津港で選ばれ続ける理由|名物丼と混雑回避の裏ワザ
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魚河岸にし与を訪れる際に誰もが直面するのが、「海鮮丼を頼むべきか、揚げ物を頼むべきか」という贅沢な選択です。ここでは、特に人気の高い看板メニューをピックアップし、その特徴や満足度を客観的なデータとともに比較検証します。
メニュー名詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価にし与丼ウニ、イクラ、マグロ、旬の地魚など10種以上の贅沢盛り(約2,300〜2,600円)港町観光丼相場:2,800〜3,500円前後ネタの厚みと鮮度が抜群。全方位で満足できる当店最高峰の看板海鮮丼。するが丼駿河湾特産の生しらすと生桜えびを贅沢に2色盛り(約1,600〜1,900円)駿河湾名物丼相場:1,800〜2,200円前後生特有の甘みとプチプチした食感が絶品。駿河湾の旬をダイレクトに感じる一杯。アジフライ定食大ぶり・肉厚な真アジ2〜3枚、自家製タルタル・ご飯・味噌汁付(約1,200〜1,400円)アジフライ定食相場:1,300〜1,600円前後サクサクの極薄衣と驚くほどふっくらした身質。他店のアジフライの概念を覆す名作。魚河岸定食刺身盛り合わせ+アジフライ等の揚げ物がセットになった欲張り御膳(約1,800〜2,100円)刺身・フライ複合定食:2,200〜2,800円前後刺身もフライも両方味わいたい初訪者に最も推奨される究極のバランスメニュー。
特筆すべきは、アジフライの圧倒的な仕上がりです。冷凍品を一切使わず、その日の朝に仕入れた新鮮なアジを下処理して高温でカラッと揚げており、特有の青魚臭さは皆無。一口噛めば衣の香ばしさと共にジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。卓上の醤油やソースだけでなく、添えられたレモンやタルタルソースとの相性も計算し尽くされています。