モスの菜摘を徹底検証！バンズなしバーガーの驚くべき栄養と裏技

モスの菜摘を徹底検証！バンズなしバーガーの驚くべき栄養と裏技の特集記事をご紹介します。最新トレンドが満載です。

日本人の繊細な味覚に寄り添うハンバーガーを作りたい。創業者の櫻田慧氏が抱いた強い情熱は、日本の外食産業における固定概念を打ち破る原動力となった。その精神を脈々と受け継ぐ株式会社モスフードサービスが生み出したロングセラーが、バンズをレタスに置き換えた革新的なメニューだ。

契約農家が手塩にかけて育てた質の高い野菜を仕入れ、冷水で締めてパリッとした食感を仕立て上げる。手間暇を惜しまないクラフトマンシップが根底にあるからこそ、バンズという「土台」がなくても主役級の満足感を生み出せるのだ。