阿蘇・やま康の絶品あか牛丼!行列回避策と限定メニューの攻略裏情報
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一軒の飲食店が及ぼす経済効果と観光誘客の波及力は、熊本県阿蘇郡高森町全体のあり方をも変えつつある。阿蘇高森町観光協会では、この圧倒的な集客力を地域全体の活性化へと繋げる「地域観光ブランディングプロジェクト」を力強く推進中だ。
やま康を訪れた観光客が食後に周辺の湧水群や南阿蘇鉄道の駅を周遊する回遊型観光ルートの整備が進む。単に食事をして帰るだけでなく、阿蘇の大自然と歴史ある街並みを体感してもらう取り組みだ。食をフックにした地域プロモーションの成功モデルとして、全国の自治体からも熱い視線が注がれている。