普通のダークモカと何が違う?スタバのクリーム版と神カスタム
普通のダークモカと何が違う?スタバのクリーム版と神カスタムの基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。
ダークモカチップクリームフラペチーノは、ベースがシンプルなミルクとチョコレートパウダーで構成されているため、カスタマイズによる味の伸び代が極めて大きいビバレッジです。ここでは、現場のオーダー率も高いおすすめカスタムを厳選して解説します。
必読記事
1. 【完全無料】ゴロゴロ食感の限界突破!「Wチョコチップ&チョコソース追加」
スタバのカスタマイズ規定において、もともと入っているチョコチップの増量(最大2倍まで)と、上からかけるチョコレートソースの追加は完全無料です。頼み方の秘訣は、増量したチョコチップの扱いを指定することにあります。
【注文フレーズ】:「ダークモカチップクリームフラペチーノを注文で、チョコチップを増量してください。半分はブレンダーで一緒に混ぜ、残りの半分はホイップの上にトッピングして、さらに上からチョコレートソースもかけてください。」
ドリンク全体にザクザクした食感が散りばめられ、スプーンで掬って食べるパフェのような贅沢感が追加コストゼロで完成します。
2. 【有料:+55円】ナッツ香る大人のショコラ「アーモンドミルク変更」
通常のミルクを植物性ミルクであるアーモンドミルクに変更するカスタムです。ダークモカのビターチョコレートパウダーと、アーモンドが放つ香ばしいローストナッツの風味が組み合わさり、高級ショコラティエの「ジャンドゥーヤ」を思わせるリッチな後味へと昇華します。牛乳よりも後味が軽く仕上がるため、甘さを残しつつもキレのある飲み心地を求める人に最適です。
3. 【有料:+55円】飲む生チョコレート体験「ブレベミルク変更」
牛乳と生クリームを50:50の比率でブレンドした高脂肪ミルク「ブレベ」に変更する上級者向けカスタムです。ベース液の濃度が跳ね上がり、ストローを通したときの口当たりは完全に高級チョコレートアイスクリームの領域に到達します。カロリーは相応に上昇しますが、チートデイや特別なご褒美として飲む際の幸福感は他の追随を許しません。
4. 【有料:+110円】洋菓子のような高級感「シトラス果肉追加」
カップの底にシトラス果肉(ゆずやグレープフルーツなどのブレンド)を追加する手法です。ダークチョコレートの重厚なコクに、柑橘類の爽快な酸味とほのかな苦味が絡み合い、フランスの伝統菓子「オランジェット」を液体で再現したような極上のマリアージュを堪能できます。
5. 【甘さオフ】すっきりビター仕様「ノンファットミルク変更&エクストラパウダー」
ミルクを無脂肪乳(ノンファットミルク:無料)に変更しつつ、ダークモカパウダーを多め(無料)にするカスタム。乳脂肪分を削ることで、純粋なカカオの風味だけが鋭く際立ち、甘ったるさを完全に排除したドライなショコラドリンクとして楽しめます。