中華料理萬来軒の真価を徹底解剖!名物麺飯と混雑回避の極意
中華料理萬来軒の真価を徹底解剖!名物麺飯と混雑回避の極意の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。
ネット上の情報では「常に大行列で1時間待ち」と語られることもありますが、現場の回転率を精査すると実態は少し異なります。熟練の職人による調理スピードは極めて速く、客席の回転も早いため、10人程度の並びであれば実質的な待ち時間は約15〜20分程度で着席できる場合がほとんどです。
最も混雑を回避しやすい狙い目の時間帯は、平日の11時15分までの入店、もしくはランチの波が引く13時30分以降です。また、注文時のコツとして、麺類とチャーハンを別々に頼むよりも、混雑状況に応じて同時に提供できるよう厨房がリズムを作っているため、最初のオーダー時にまとめて伝えるのがスマートな利用法です。