新世界串カツ八重勝の行列の理由とおすすめ名物！待ち時間＆評判徹底解剖

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ジャンジャン横丁を訪れるファンの間で常に議論されるのが、八重勝のすぐ隣に店を構える名店「てんぐ」との比較です。ともに新世界を代表する双璧でありながら、その味わいとコンセプトには明確な違いが存在します。

比較項目八重勝（やえかつ）てんぐ編集部の見解・選び方衣の食感・特徴山芋入り、外サク中フワの軽快な質感薄衣でクリスピー、香ばしさが際立つふんわり感なら八重勝、カリカリ感ならてんぐどて焼きの味付け白味噌ベースの上品な甘みと深いコクやや濃いめの赤・合わせ味噌でパンチがある八重勝はまろやか系、てんぐは酒の肴に最適な濃口独自名物メニュー牛カツ3本付け、生姜、エビ、焼きなす等名物「玉子フライ」、大判牛カツ玉子フライ目当てならてんぐ一択、総合力は八重勝平均待ち時間傾向30分〜90分（終日行列が発生）15分〜45分（比較的回転が早い）時間がないときはてんぐ、王道体験は八重勝